Las exportaciones argentinas de cortes frescos bovinos durante el 2011 fueron de 119.000 toneladas, una cifra 17% menor a la registrada en 2010, según datos del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria (SENASA).

En dicho año el principal mercado de exportación de ese producto fue Israel con 25.000 toneladas, mientras que en 2010 el primer importador de carne fresca argentina había sido Rusia con 36.000 toneladas.

Por detrás de Israel, se ubicó Chile con 22.300 toneladas y en tercer lugar Rusi a con 20.500 toneladas.

Los siguientes puestos fueron ocupados por Alemania (13.000 toneladas), Brasil (7.000), Venezuela (6.000) y Holanda (6.000), entre otros.

Por otra parte, en 2011 se exportaron 18.000 toneladas de carnes procesadas (-31% que en 2010) y 106.000 toneladas de menudencias (-6%).

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